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Miam ! 10 ans plus tard, ce plat est toujours proposé chaque semaine

Préchauffez le four : Réglez le four à une température confortable de 400 degrés Fahrenheit, rappelant un après-midi ensoleillé de mai.

Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, le thym, le sel et le poivre, en remuant avec l’excitation d’un rassemblement communautaire.

Préparez le poulet : enrobez soigneusement les poitrines de poulet du mélange, comme si vous les hachiez pour un service du dimanche.

Disposer le plat : Disposer les pommes de terre et les haricots verts autour du poulet dans un plat à rôtir, comme des voisins s’unissant pour une cause commune.

Ajoutez la touche finale : arrosez les légumes du reste du mélange et garnissez le poulet de tranches de citron.

Cuisson : Laissez cuire le tout pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit parfaitement rôti et les pommes de terre tendres.

Repos et garniture : Laissez reposer brièvement le poulet avant de servir, puis saupoudrez de persil frais, comme la première neige.

Variations et astuces :

Ajoutez un peu de piquant : une pincée de paprika ou de poivre de Cayenne peut apporter une délicieuse chaleur au plat.

Utilisez des herbes fraîches : du romarin ou du basilic fraîchement cueillis peuvent ajouter des couches de saveur.

Option sans peau : optez pour des poitrines de poulet sans peau si vous préférez, même si la peau croustillante manquera.

Restes : Ils constituent un merveilleux repas du lendemain, avec des saveurs qui se sont approfondies et mélangées à merveille.

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