Mélangez la viande hachée avec le kéfir. Plus facile que le belyashi et les pâtés, mais tellement délicieux. Pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner en 10 minutes

 

Versez de l’huile végétale avec un bon arôme dans la poêle, adaptée à la friture – je préfère utiliser de l’huile de tournesol pour la friture. Quelle huile utilisez-vous ?

À l’aide d’une cuillère, formez de petits gâteaux avec la viande hachée et faites-les frire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Durant les 5 dernières minutes de cuisson, vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle pour rendre les gâteaux encore plus tendres et juteux.

 

Grâce au kéfir, la viande hachée devient exceptionnellement juteuse, donnant aux pains plats un goût particulier qui ne peut être comparé aux côtelettes ou aux pâtés ordinaires. Ces pains plats ont une touche particulière.

Servez-les tièdes. Se marie très bien avec un accompagnement de pommes de terre ou tout autre accompagnement de votre choix. Vous apprécierez la tendreté particulière des pains plats au poulet dès la première bouchée.