Etape: 1
Zestez et presser les citrons
Etape: 2
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir
Etape: 3
Dans un saladier, mélangez les zestes au sucre
Etape: 4
Beurrez et farinez votre moule ( 20 cm )
Etape: 5
Préchauffez le four à 160° chaleur tournante.
Etape: 6
Ajoutez les œufs au sucre et aux zestes
Etape: 7
Blanchir puis ajoutez le jus de citron, la crème fraîche, et continuez de fouetter
Etape: 8
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure
Etape: 9
Incorporez-bien là en soulevant afin d’obtenir une préparation homogène
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