Préparation:
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante
Dans le mixer de votre robot mettre les jaunes d’oeufs, la moutarde et 1 cuil à soupe d’huile de tournesol.
Mettre en marche 20 sec et ajouter, petit à petit le reste d’huile.
La mayonnaise doit devenir épaisse.
Ajouter ensuite le vinaigre, le sel et le poivre.
Laisser tourner encore quelques secondes.
Votre mayonnaise maison est prête
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