les rouleaux de chou farcis. Ces petits pains copieux et savoureux sont remplis d’une garniture savoureuse et sont parfaits pour un dîner familial convivial.

1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau. Retirez délicatement le cœur du chou et placez la tête entière dans l’eau bouillante. Cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles extérieures soient ramollies. Retirez le chou de l’eau et retirez soigneusement les feuilles. Mettre de côté.
2. Dans une poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter l’oignon et l’ail hachés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Incorporer le riz cuit, les tomates en dés, le paprika, l’origan, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre.
3. Pour assembler les rouleaux de chou, déposez une cuillerée du mélange de viande sur une feuille de chou et roulez-la en repliant les côtés au fur et à mesure. Placez les rouleaux, joint vers le bas, dans un plat allant au four.
4. Versez la sauce tomate et le bouillon sur les rouleaux de chou. Couvrir le plat de papier d’aluminium et cuire au four préchauffé à 350°F pendant 1 heure.
5. Servir les rouleaux de chou farcis chauds, garnis de persil frais. Savourez ce repas réconfortant et satisfaisant !