Les pâtes préférées de mon mari ! Je cuisine deux fois par semaine ! Incroyablement délicieux !

Faites chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail, la carotte et le poivron. Faire sauter jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
Augmentez le feu à moyen-vif et ajoutez la viande hachée dans la poêle. Cuire en remuant fréquemment pour briser la viande jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 4 à 5 minutes.
Assaisonnez la viande et les légumes avec du sel, du poivre noir et des herbes italiennes séchées. Bien mélanger.
Incorporer les courgettes et les tomates en conserve. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps.