Noix : un en-cas sain aux propriétés anti-cancéreuses
Les noix ne sont pas seulement un en-cas savoureux ; elles regorgent de composés luttant contre le cancer, tels que l’acide ellagique et le gamma-tocophérol, une forme de vitamine E. Des études ont montré que les noix sont particulièrement efficaces dans la prévention des cancers du sein et de la prostate.
Céleri : un légume surprenant contre le cancer
Le céleri, bien qu’étant majoritairement composé d’eau, est une source de deux composés anti-cancer puissants : l’apigénine et la lutéoline.
L’apigénine a démontré sa capacité à induire l’autodestruction des cellules dans divers types de cancer, rivalisant avec les médicaments anti-inflammatoires pour réduire l’inflammation.
La lutéoline, quant à elle, peut perturber le cycle de réplication des cellules cancéreuses. Des études ont montré que la lutéoline pouvait bloquer les voies nécessaires à la croissance des cellules cancéreuses colorectales.
Le céleri s’est également révélé efficace contre les cancers de l’ovaire, du pancréas, de la prostate, du sein, du foie et des poumons. Des recherches en Chine suggèrent même que la consommation régulière de céleri pourrait réduire significativement le risque de cancer du poumon.
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