Préparation des pommes : Nettoyez le cœur des pommes et coupez-les en fines tranches. Faites frire les pommes dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Assembler dans le plat allant au four : Dans un plat allant au four, déposer la moitié des pommes rôties au fond.
Couche de foie et assaisonnement : Placer la moitié du foie frit sur le dessus et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Préparation des oignons : Dans une poêle séparée, faire revenir les oignons dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter le curcuma et le paprika et faire revenir pendant 1 à 2 minutes.
Couches supplémentaires : Placez une couche d’oignons frits sur le foie, suivie du reste des pommes et du foie.
Dernière couche : terminer en plaçant les oignons restants sur le dessus.
Cuisson : Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Prêt à s’amuser ! Un délicieux dîner qui surprendra tous les cuisiniers. Jouir!
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