Crème :
Mettre la crème de lait, le lait concentré sucré et le jus de fruit de la passion en poudre dans un mixeur.
Mélangez bien pendant environ 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une crème souple et homogène.
Prenez un bol en verre, versez-y le mélange et répartissez-le uniformément.
et de la ganache :
Mettez le chocolat haché dans un bol et faites-le fondre au bain-marie
ou au micro-ondes (pour éviter de le brûler, arrêtez toutes les 30 secondes).
Ajoutez la crème de lait et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème brillante.
Couvrez le dessert de ganache au chocolat et placez-le
au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’il épaississe.
Dès que le temps est écoulé, sortez-le du réfrigérateur, servez-le bien frais et savourez votre dessert garanti délicieux !
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