Il vous faut : 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 5 cuillères à soupe de jus de carotte, 1 cuillère à soupe de yaourt nature (sans arôme), 150 ml d’eau de boisson.
Mélangez la fécule de maïs avec 50 ml d’eau jusqu’à dissolution complète. Portez à ébullition les 100 ml d’eau restants, puis ajoutez l’amidon dissous et mélangez bien jusqu’à obtenir une solution homogène. Refroidissez et ajoutez le yaourt et le jus de carotte. Mélangez davantage et laissez refroidir.
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