Lavez la courgette et coupez-la en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
Dans un plat allant au four, versez une petite quantité d’huile d’olive extra-vierge et étalez-la avec un pinceau de cuisine.
Disposez une couche de courgettes sur le fond du plat, puis ajoutez une couche de béchamel, une couche de feuilles de lasagne fraîches, une couche de tranches de jambon cuit, une couche de scamorza fumé râpé et une couche de fromage râpé.
Répétez ces étapes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par une couche de fromage râpé.
Enfournez le plat au four préchauffé à 180°C pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondant.
Laissez reposer les lasagnes pendant quelques minutes avant de servir.
C’est prêt ! Vous pouvez maintenant profiter de ces délicieuses lasagnes courgettes crues sans friture en seulement 5 minutes. Bon appétit !
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