Pour commencer, vous aurez besoin d’oranges mûres – le nombre dépend de la quantité de jus que vous souhaitez préparer. Les seuls autres outils requis sont un mixeur et une passoire (facultatif, si vous préférez votre jus sans pulpe). Commencez par éplucher les oranges et retirer les pépins. Ensuite, coupez-les en quartiers pour qu’ils se mélangent bien.
Ensuite, placez les quartiers d’orange dans le mixeur. Pulsez plusieurs fois pour les décomposer avant de mélanger à vitesse moyenne jusqu’à obtenir un liquide lisse et homogène. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter une petite quantité d’eau pour ajuster la consistance à votre convenance.
Pour ceux qui préfèrent leur jus sans pulpe, l’étape suivante consiste à filtrer le jus à travers un tamis. Cela sépare le liquide de la pulpe, vous laissant un jus lisse et clair. Cependant, si vous appréciez la texture corsée et les fibres supplémentaires fournies par la pulpe, n’hésitez pas à sauter cette étape.
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