Cuisiner les Galettes:
Chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen.
Déposer des cuillerées de pâte à courgettes dans l’huile chaude, en formant de petites galettes. Aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère.
Cuire les galettes pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Une fois cuites, transférer les galettes sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Préparer le Dip:Dans un petit bol, mélanger le yaourt grec et la mayonnaise.
Hacher finement l’aneth et l’ail, et les ajouter au mélange de yaourt.
Assaisonner le dip avec du sel selon votre goût, et bien mélanger pour combiner.
Servir et Déguster:
Servir les galettes de courgettes chaudes avec le dip préparé à côté.
Profitez de vos délicieuses et croustillantes galettes de courgettes avec un dip crémeux et parfumé !
Cette recette est parfaite pour une collation rapide et satisfaisante ou un repas léger. Bon appétit
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