Ingrédients pour deux personnes:

Incorporez les tomates hachées et la poudre de curry. Faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes.
Versez le lait de coco et mélangez bien pour combiner. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre noir, si nécessaire.
Servez le poulet au curry et lait de coco chaud, garni de coriandre fraîche ou de persil si désiré. Bon appétit !
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