Ils se dispersent comme des graines. Mini bagels friables. Pâte universelle composée de 3 ingrédients.

Ensuite, j’ajoute de la crème sure et une pincée de sel aux miettes et je pétris rapidement une pâte dense.

Vous devez en faire une boule, le processus ne prend que 2-3 minutes. Placez la pâte finie dans un sac et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Si la pâte ne s’assemble pas, vous pouvez ajouter un peu plus de farine.