Ils disparaîtront en 1 Minute. C’est une véritable bombe ! Recette facile et rapide

2 oeufs
100 grammes de sucre
100 ml d’huile de tournesol
300 g de farine nature
10 g de levure chimique
Citron râpé
80 g de pêches en conserve
Procédure
Versez 300 millilitres de lait dans une casserole et ajoutez 1 jaune d’œuf, 10 grammes de sucre vanillé et 3 cuillères à soupe de sucre.
Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et mélangez à feu doux jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance épaisse. Couvrir la crème de papier d’aluminium et laisser refroidir.
À l’étape suivante, procédez à la préparation de la pâte. Dans un récipient, mélangez 2 œufs et 100 grammes de sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter 100 millilitres d’huile de tournesol et bien mélanger. Ajoutez ensuite 300 grammes de farine tamisée et 10 grammes de levure chimique.
Ajoutez également le zeste de citron et mélangez jusqu’à obtenir une pâte molle. Divisez la pâte en deux parties égales et réfrigérez 30 minutes.
Pour assembler les cupcakes, étalez la moitié de la pâte et découpez des cercles avec un moule. Disposez les cercles sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Sur chaque cercle, déposez une tranche de pêche et une cuillère à café de la crème préparée précédemment.
Couvrir l’autre moitié de la pâte râpée sur chaque cercle en veillant à couvrir les ingrédients.
Ensuite, préchauffez le four à 200 degrés Celsius et faites cuire les cupcakes pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Enfin, après refroidissement, saupoudrez les cupcakes de sucre glace. Savourez cette délicieuse création !

Ces petites collations sont une véritable merveille qui disparaîtra en un clin d’œil. La combinaison de la douceur de la crème et de la touche citronnée du citron et de la pêche les rend irrésistibles.

De plus, leur texture spongieuse et leur aspect doré en font un véritable délice pour le palais. Ils sont idéaux à tout moment de la journée, que ce soit en dessert ou en collation.

Maintenant que vous connaissez le processus de préparation de ces cupcakes exquis, qu’attendez-vous ? N’hésitez plus et surprenez vos proches avec cette recette simple et rapide !