Gratin de courgettes et viande hachée

Préparation :

Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.

Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.

Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes

Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.

Saler, poivrer à votre convenance.

Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.

Saler et poivrer à nouveau.