Gratin dauphinois de grand-mère : la recette facile

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre à chair ferme
• 50 cl de crème fraîche
• 50 cl de lait
• 1 gousse d’ail
• 1/2 cuillère à café de muscade
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ 3 mm d’épaisseur.
3. Dans une casserole, faire bouillir la crème fraîche, le lait, la gousse d’ail hachée, la muscade, le sel et le poivre.
4. Ajouter les pommes de terre et mélanger.
5. Verser la préparation dans un plat à gratin.
6. Enfourner pour 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien cuit.

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