Le gingembre est une épice aromatique aux nombreuses utilisations culinaires et aux bienfaits pour la santé bien documentés. Saviez-vous qu’il est également possible de cultiver du gingembre chez vous, offrant ainsi un approvisionnement pratiquement illimité de cette délicieuse racine ? Dans cet article, nous vous guiderons à travers le processus de culture du gingembre à la maison.
Ce dont vous avez besoin :
- Un rhizome de gingembre frais : Vous pouvez en acheter un dans votre épicerie locale. Assurez-vous qu’il est frais et non traité.
- Un pot ou un contenant : Choisissez un pot qui mesure au moins 30 cm de diamètre et qui a des trous de drainage au fond.
- Un mélange de terre de qualité : Optez pour un mélange de terre riche en matière organique et bien drainé.
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