Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et graissez un moule à gâteau.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajoutez le lait, l’huile végétale, l’œuf et l’extrait de vanille au mélange sec. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez l’eau bouillante dans la pâte et remuez rapidement jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. La pâte aura une consistance liquide.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
Enfournez le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Vous pouvez déguster ce délicieux gâteau velours en le saupoudrant de sucre glace ou en le garnissant de votre glaçage préféré. Servez-le lors d’une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir en quelques minutes ! Bon appétit !
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