Cheesecake:
- 300 g / 2 tasses de fromage à la crème
- 300 g / 2 tasses de mascarpone
- 180 g / 1,2 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 190 ml de crème à 35 % de matière grasse
- 1 cuillère à soupe de gélatine
- savoyardi
- poudre de cacao
