GÂTEAU SACHER
Ingrédients:
120 g de chocolat noir
100g de beurre
50g de lait
3 oeufs
40g de sucre
40g de sucre
75g de farine « 00 »
30g de cacao en poudre
Farci:
150 g de confiture de pêches
Ganache au chocolat:
150g de chocolat noir
150 ml de crème
10g de beurre
Les indications:
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