Gâteau roulé au Nutella gourmand

pâle).
Rajouter à la préparation la farine, mélanger à nouveau fermement. Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement afin que l’ensemble reste aéré (comme pour une mousse au chocolat).
Étaler le mélange (20 par 30 cm) sur une feuille d’aluminium, préalablement posée sur la plaque à pâtisserie. Enfourner 10 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pendant la cuisson, faire chauffer le Nutella afin qu’il devienne le plus liquide possible. Attention à ne pas trop chauffer la pâte à tartiner.
Sortir la génoise du four. La poser sur un torchon mouillé.
Pour finir :
Badigeonner de Nutella. Il ne reste plus qu’à enrouler le tout dans le sens de la largeur (par le plus petit côté).
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