Gâteau Namandier au Citron

Instructions :
Dans un bol, mélanger l’œuf avec le sucre, le zeste et le jus du citron.
Verser le mélange dans une casserole, ajouter le beurre coupé en dés, et chauffer à feu doux.
Une fois le beurre fondu, augmenter le feu à moyen-vif et continuer à mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Montage :
Couper le gâteau Namandier en deux dans le sens de la longueur.
Délicatement, étaler le lemon curd sur la partie inférieure du gâteau.
Refermer avec la partie supérieure du gâteau.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Temps de Préparation : 30 minutes | Temps de Cuisson : 30 minutes | Temps Total : 1 heure
Portions : 8Voir moins