Ingrédients :
– 125 g de beurre
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 2 œufs
– 2 citrons non traités
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Étapes de la recette :
1. Préparation de la pâte :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Dans un saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
– Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
– Râpez le zeste des deux citrons et pressez-les pour en extraire le jus. Ajoutez le zeste et le jus dans la préparation et mélangez pour bien incorporer.
2. Incorporation de la farine et de la levure :
– Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
– Ajoutez ce mélange sec petit à petit à la préparation liquide, en mélangeant délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Préparation des moules et cuisson :
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