Gâteau moelleux à trois étages : du dessert qui fond dans la bouche

Gâteau moelleux à trois étages : du dessert qui fond dans la bouche
Ingrédients:
Crème:

2 oeufs

15 g de sucre vanillé

150 g) sucre

50 g de farine

600 ml de lait

180 g de beurre à température ambiante

Gateau éponge:

150 g de farine

10 g de fécule de maïs

10 g de levure

4 albums

Une pincée de sel

120 g de sucre

4 œufs

20 ml d’huile végétale

savoir:

50 g de chocolat blanc

80 ml de lait tiède

Préparation:

La suite en page suivante