Gâteau fondant pommes poires

2. Ingrédients pour la pâte

Pour préparer la pâte de ce gâteau, vous aurez besoin des éléments suivants:

• 3 pommes
• 3 poires
• 60 g de farine
• 70 g de cassonade
• 1 sachet de levure
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de rhum

3. Préparation de la pâte

Commençons par la préparation de la pâte:

• Fouettez ensemble le lait, le rhum, les œufs et l’huile d’olive.
• Dans un autre récipient, mélangez la cassonade, la farine et la levure.
• Réunissez les deux préparations et fouettez énergiquement pour obtenir un mélange mousseux.

4. Cuisson du gâteau

Préchauffez votre four à 180°C.

• Pelez les pommes et les poires, retirez les pépins, puis découpez-les en fines lamelles.
• Ajoutez les lamelles de fruits à la pâte et mélangez bien pour enrober chaque lamelle.
• Versez le mélange dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.

5. Ingrédients pour le glaçage

Le glaçage apporte une touche sucrée supplémentaire au gâteau. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 50 g de cassonade
• 1 œuf
• 10 g de beurre fondu

6. Préparation du glaçage

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