Dans un grand bol, battre l’œuf avec le sucre vanillé et le sucre ordinaire jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez l’huile et le lait dans le bol et continuez de fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Tamisez la farine et la levure chimique dans le mélange humide et remuez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Attention à ne pas trop mélanger la pâte pour éviter qu’elle ne devienne dense.
Ajoutez les pépites de caramel à la pâte et mélangez pour les répartir uniformément.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement graissé et fariné en prenant soin de la répartir uniformément.
Préchauffez votre four à 175°C (350°F) puis placez le moule avec la pâte dans le four préchauffé.
Cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le retirer du moule et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Votre délicieux gâteau est prêt en seulement 5 minutes de préparation ! Coupez en portions et dégustez cette friandise sucrée avec votre café ou thé préféré.
Avec cette recette simple et rapide, vous aurez toujours l’option parfaite pour satisfaire vos envies de sucré à tout moment de la journée.
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