Conseils:
- Pour un gâteau plus moelleux, utilisez des blancs d’œufs à température ambiante.
- Ne battez pas les blancs d’œufs trop longtemps, sinon ils risquent de se transformer en beurre.
- Incorporez la farine délicatement pour ne pas faire retomber les blancs d’œufs.
- Si vous n’avez pas de moule à charnière, vous pouvez utiliser un moule à manqué. Dans ce cas, il faudra rajouter 10 minutes de cuisson.
Déguster!
Voici quelques idées pour décorer votre gâteau de Savoie :
- Saupoudrez-le de sucre glace.
- Nappez-le de crème chantilly.
- Garnissez-le de fruits frais ou de confiture.
- Ajoutez une sauce chocolat ou caramel.
- Décorez-le avec des pépites de chocolat, des noix ou des amandes.
Soyez créatif et laissez libre cours à votre imagination !
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