- Préparer d’abord le caramel et le verser dans le moule.
- Mélanger les œufs avec le lait concentré, la crème, le lait et le sucre. Filtrer le mélange dans le moule.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, l’huile, le sucre, la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et de sucre. Verser toujours dans le moule.
- Placer le moule dans une casserole et y verser de l’eau chaude.
- Cuire au four à 160° pendant 90 minutes.
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