7. Retournez le gâteau sur une assiette plate et pendant qu’il est chaud, mettez-le dans un sac en plastique et laissez-le pendant 12 heures afin que le gâteau ait une texture moelleuse.
8. Avant de servir, coupez les côtés du gâteau. Accompagner d’un thé ou d’un café et d’une cuillerée de crème Chantilly pour une plus grande décadence.
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