A feu doux, mélangez le faux lait concentré+beurre+crème de lait+lait en poudre pendant environ 10 minutes, attendez qu’il refroidisse, coupez les fraises en deux et mélangez à cette garniture, réservez.
Le gâteau étant déjà froid, coupez le dessus et retirez l’excédent de pâte du milieu, ajoutez la garniture et replacez le dessus.Pour la ganache : Faire fondre 150 grammes de chocolat au micro-ondes et mélanger avec 50 ml de crème, passer au gâteau et dégustez !
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