Gâteau aux pommes de terre et aux poivrons

Pelez les tomates et hachez-les finement. Hacher le reste des ingrédients.

Mélanger les œufs avec le lait, l’huile, le sel et le poivre.

Ajouter la farine et la levure chimique.

Ajouter les cubes de fromage à la pâte.

Ajouter les légumes hachés au mélange et remuer pour combiner

Verser le mélange dans un plat de cuisson graissé. Saupoudrer de fromage et cuire 30 minutes à 180°C

Couper en carrés et servir avec une salade