INGRÉDIENTS
POUR LE TERRAIN
6 œufs (taille M)
230g de sucre
1 pincée de sel
150 g de farine de blé (type 405)
2 c. à soupe de cacao en cuisson
70 g de noisettes moulues
POUR LA CRÈME
100 g d’œufs en chocolat
500g de mascarpone
250 g de crème
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
À CÔTÉ DE ÇA
250 g de crème
350 g d’œufs en chocolat
PRÉPARATION
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