GÂTEAU AU YAOURT ET CITRON

4. Ensuite, nous ajoutons le yaourt et le jus de citron. On mélange jusqu’à ce qu’ils soient intégrés et aient une masse homogène.

5. L’étape suivante consiste à ajouter la farine et la levure. Vous pouvez l’ajouter tel quel ou, mieux, tamiser le mélange pour éviter les grumeaux.

6. La dernière étape sera d’ajouter l’huile et de mélanger à nouveau. Inutile de trop mélanger, assurez-vous simplement que la pâte soit homogène, nous avons la pâte prête !

7. Nous transférons la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou graissé de beurre et saupoudré de farine pour qu’elle se démoule mieux plus tard. Dans mon cas le moule fait 18cm de diamètre

8. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes à 180 °C, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre lorsqu’elle est insérée au centre du gâteau. On démoule et on laisse refroidir