Gâteau à la ricotta : un gâteau moelleux à essayer

INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
2 oeufs
30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive
50 g (¼ tasse) de sucre
30 ml (2 cuillères à soupe) de lait
300 g (2 tasses) de farine tout usage

Pour le remplissage:
6 œufs
500 g (2 ¼ tasses) de ricotta
150 g (⅔ tasse) de sucre
¼ cuillère à café de vanille en poudre
Zest de 1 citron

MÉTHODE