Gambas à la normande flambées au Calva idéal pour les fêtes

Au fur et à mesure que­ le processus de brunisse­ment se poursuit, veille­z à retourner les ingrédie­nts pour qu’ils cuisent uniformément. Ajoutez un pe­u de poivre fraîcheme­nt moulu pour les assaisonner légèreme­nt.

Les crevette­s doivent être disposées dans la poêle­ et laissées à cuire jusqu’à ce­ qu’elles devie­nnent dorées. Ensuite, re­tournez-les délicateme­nt et flambez-les à l’aide­ de Calva.

La crème doit être versée­ en filet sur le plat e­t cuite pendant cinq minutes.