Étape 5
Incorporez la chapelure et travaillez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte molle mais compacte et pas trop collante.5. Couvrir d’un film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins une demi-heure.
Étape 6
Après le temps de repos, sortez la pâte du réfrigérateur et formez des galettes légèrement ovales et pressez-les avec les mains huilées.6.
la suite page suivante
lire la suite en page suivante
ADVERTISEMENT
