Flognarde limousine aux pommes

Préparation :
Fouettez les œufs avec six cuillères à soupe de sucre.

Ajoutez la farine puis le lait. Mélangez bien l’ensemble.

Pelez les pommes et coupez-les en cubes.

Faites revenir les cubes de pomme dans le beurre avec deux cuillères à soupe de sucre pour les caraméliser.

Versez le tout dans un plat préalablement beurré et mettez à four chaud pendant 3/4 d’heure.

Saupoudrez de sucre vanillé et dégustez tiède ou froid.