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Fil de Pâques

Comment préparer la Pâte pour Rosca de Pascua:

1- Mettez la farine, le sucre, la pincée de sel dans un bol et mélangez.

2- Ajouter la levure, le lait, l’essence de vanille, l’eau de fleur d’oranger et l’œuf.

3- Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés, il ne doit plus rester de farine sèche.

4- Ajouter le beurre et mélanger à nouveau pour incorporer.

5- Placez la pâte sur la table de travail et commencez à pétrir vigoureusement jusqu’à obtenir une brioche lisse et uniforme.

6- Placer le pain dans un bol, couvrir et laisser reposer environ 40 minutes.

7- Saupoudrez de farine sur la table, placez le petit pain et appuyez avec vos doigts au centre jusqu’à ce que vous perciez la pâte et fassiez un trou.

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