Entremets au Chocolat et Pâte à Choux

Dans une casserole, mélanger l’eau avec le sucre et le beurre, puis ajouter la farine. Remuer jusqu’à ce que la pâte se détache du moule.

Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Mettez la pâte dans une poche à douille et façonnez vos entremets sur du papier sulfurisé.

Cuire au four à 180°C (356°F) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Pendant ce temps, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme.

Une fois les entremets refroidis, garnissez-les de crème fouettée.

Faites fondre le chocolat au lait et trempez-y les entremets garnis.