Etape: 5
Retirer les émincés de poulet lorsqu’ils sont dorés, et à la place, faire revenir les lardons fumés avec l’échalote émincée.
Etape: 6
Remettre le poulet, puis les champignons en mélangeant bien.
Etape: 7
Verser la crème aromatisée progressivement en mélangeant pour bien enrober l’ensemble.
Etape: 8
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Etape: 9
Servir avec une écrasée pommes de terre- patate douce aromatisée au sel et à l’huile à la truffe, par exemple.
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