Ingrédients :
3 Pommes (600g)
2 cuillères à soupe de Gélatine (20g)
Instructions :
Préparer les Pommes : Commencez par éplucher les pommes, puis coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
Cuire la Purée : Transférez la purée de pommes dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ce processus aidera à intensifier la saveur de pomme.
Dissoudre la Gélatine : Pendant que la purée cuit, dissolvez la gélatine dans un petit bol avec 5 cuillères à soupe d’eau froide. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne spongieuse.
Combiner la Gélatine et la Purée : Une fois la purée de pommes cuite, retirez-la du feu. Ajoutez la gélatine dissoute à la purée chaude et remuez jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute et bien mélangée avec la purée.
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