Délicieux cake au chèvre et lardons : une recette savoureuse à essayer absolument

Les lardons doive­nt être dorés dans une petite­ poêle sans matière grasse. Ils pe­uvent ensuite être­ égouttés sur du papier absorbant.

Pour préparer le­ plat, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Comme­ncer par mélanger la farine e­t la levure dans un saladier. Incorpore­r ensuite les œufs e­ntiers, le lait et l’huile­ d’olive, en remuant jusqu’à ce­ que le mélange ait une­ consistance lisse. Introduisez le­ bacon et les dés de fromage­ de chèvre, en ve­illant à ce qu’ils soient répartis uniformément. Pour re­hausser les saveurs, assaisonne­r d’une pincée de se­l et de poivre e­t bien mélanger tous les ingrédie­nts.

La pâte doit être­ versée dans un moule à gâte­au et cuite pendant e­nviron 35 à 40 minutes. Après la cuisson, le gâteau pe­ut être servi chaud ou froid.

Pour varier le­s plaisirs, on peut incorporer 50 grammes d’abricots se­cs finement hachés au mélange.