Enveloppez la bagatelle dans du plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures, de préférence toute la nuit. Cela donne au dessert le temps de se solidifier et aux saveurs de se combiner.
Garnir avec davantage de fruits frais ou une pincée de noix au moment de servir, si vous le souhaitez.
Méthodes pour préparer une bagatelle aux fruits idéale
Superposition personnalisée : Si vous préférez une combinaison de fruits plus exotiques, essayez les framboises, les myrtilles ou le kiwi. Une autre option consiste à utiliser une crème anglaise aromatisée, comme du chocolat ou du citron.
Pour faire une bagatelle avec les restes de gâteau, vous pouvez utiliser des restes de quatre-quarts, de génoise ou même des boudoirs comme base.
Remplacez la crème par du yaourt faible en gras et de la crème fouettée légère ou sans sucre par une version plus légère pour la garder légère.
Sortez des sentiers battus : une bagatelle peut servir à une multitude d’objectifs. Essayez plusieurs variétés de gelée ou pimentez le tout en la garnissant de biscuits émiettés ou de copeaux de chocolat.
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