Une fois le temps écoulé, sortez la base de biscuit du réfrigérateur et versez-y la crème. Bien égaliser puis recouvrir avec le reste du mélange de biscuits hachés.
Transférer le mascarpone émietté et le gâteau à l’orange au réfrigérateur pendant 4 heures.
Une fois le temps de repos écoulé, retirez-le délicatement du cercle à gâteau et saupoudrez-le de sucre en poudre
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