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Crostini, jambon, tomate, mozzarella

Faire toaster légèrement les tranches de pain de campagne. Four a 180 degrés. Epluchezl la gousse d ail, la mettre sur une fourchette, frottez avec les tranches de pain. Arrossez-les d un trait d huile d olive.
Émondez et coupez en deux les tomates. Coupez en tranches la mozzarella. Mettre les tranches de pain sur une plaque a pâtisserie, disposez dessus le jambon, puis les tranches de mozzarella, et les demis tomates.
Parsemez dessus du parmesan répé.
Enfournez pour faire gratiner.
Servez de suite.
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