Cottage Pie : la recette riche et crémeuse que vous allez adorer

Lignes directrices:

1. Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers et faites bouillir à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
2. Pendant ce temps, préparez la garniture de tarte en faisant chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen et utilisez-la pour faire revenir les oignons et les carottes hachés pendant environ 5 minutes.
3. Assaisonner avec du sel, du poivre, des herbes séchées et ajouter l’ail. Ajouter la viande hachée et cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
4. Mélanger la viande et les légumes avec la pâte de tomate, les petits pois, la farine et saupoudrer de bouillon. Laissez la sauce à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et crémeuse.
5. Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Mélanger les pommes de terre cuites avec la crème, le beurre, le sel et le poivre. Incorporer le fromage râpé.
6. Placez la sauce au bœuf dans un plat allant au four et garnissez-la de purée de pommes de terre.
7. Répartir l’assaisonnement uniformément. Cuire au four pendant 20-25 minutes. Servir chaud.