Voici une recette de coquetiers au jambon et au fromage qui est à la fois délicieuse et esthétiquement plaisante :
Ingrédients:
- 6 tranches de jambon blanc
- 6 œufs
- 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental, gruyère, ou votre fromage préféré)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette finement coupée (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour graisser les moules
Instructions:
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
- Graisser six moules à muffins ou à ramequins avec du beurre.
- Couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un bol, battre les œufs, le fromage râpé, la ciboulette (si utilisée), le sel et le poivre.
- Répartir le mélange aux œufs dans les moules préparés.
- Placer une tranche de jambon sur le dessus de chaque cocotte.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
- Servir chaud ou froid.
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