Faire bouillir les œufs : Commencez par faire bouillir vos œufs à la perfection. Une fois cuits, laissez-les refroidir.
Préparez les œufs : Avec un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement une croix au sommet de chaque œuf, en prolongeant légèrement l’incision sur les côtés. Cela créera les pétales de votre tulipe. Retirez délicatement le jaune et réservez.
Mélanger la garniture : Dans un bol moyen, mélanger les jaunes d’œufs, la chair de crabe, le fromage à la crème, une pincée de sel et le paprika jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien mélangé. Versez cette garniture dans une poche à douille. Si une poche à douille n’est pas disponible, un sac Ziploc avec un coin coupé fera l’affaire comme un bon substitut.
Remplissez les œufs : Remettez le mélange de jaunes dans les cavités des œufs durs, en les remplissant généreusement pour créer le centre de vos tulipes.
Créez les tiges : utilisez une paille pour percer un trou au fond de chaque œuf rempli. Insérez délicatement un oignon vert dans le trou pour faire office de tige de tulipe, complétant ainsi l’illusion florale.
Conseils de présentation :
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